Nếu bạn vướng mắc vì sao cơm mình rang ko tơi, hạt cơm trắng không bóng bẩy săn chắc, vừa giòn vừa dẻo như kế bên hàng, hãy xem thêm các mẹo rang cơm trắng ngon bên dưới đây.
Bạn đang xem: Cách rang
Cơm rang là món yêu thích giúp đổi vị cho bữa ăn gia đình, nhưng nhiều người thừa nhấn họ chỉ muốn hưởng thụ cơm rang ở quán ăn vì lúc tự rang, đĩa cơm trắng không tơi nhưng hay bị kết dính nhau, hạt cơm cũng ko được trong, bóng với săn chắc, vừa giòn vừa dẻo như đầu phòng bếp làm.
Bí quyết rang cơm trắng ngon
Làm sao nhằm đĩa cơm rang bởi bạn tiến hành đạt đến "đẳng cấp" đó? bí quyết nằm tức thì từ khâu chuẩn bị.
Để có đĩa cơm rang hoàn hảo, chúng ta đừng cần sử dụng cơm nóng bắt đầu nấu. Tốt nhất có thể bạn nấu cơm từ ngày hôm trước và để qua tối trong tủ lạnh, vì vậy hạt cơm trắng sẽ săn cứng cáp và tơi lúc rang. Nếu không tồn tại cơm cũ, hãy nhằm cơm bắt đầu nấu nguội hoàn toàn rồi mới dùng làm rang.
Bí quyết rang cơm ngon khá đối chọi giản.
Một bí quyết rang cơm ngon nữa để hạt cơm trắng trong, săn chắc chắn và không dính vào nhau là vo gạo kỹ để sa thải lớp bột bên ngoài (đừng vo thừa kỹ làm mất chất cùng hạt cơm kém ngon), tiếp đến để ráo nước rồi bắt đầu cho vào nồi. Mong mỏi hạt cơm rang căng bóng, trong suốt, hãy thêm một thìa nhỏ dại dầu thực vật vào gạo ở khâu này, trộn đều, tiếp nối mới cho nước vào nấu.
Dùng chảo kháng dính để rang, nhằm chảo nóng mới cho dầu ăn vào; dầu nạp năng lượng thật nóng mới cho cơm vào rang và đảo đều tay cùng với lửa lớn. Những chú ý này giúp món cơm rang được tơi, giòn ko kể nhưng vào vẫn dẻo.
Cách làm cho cơm rang dưa bò
Nguyên liệu: 1 chén lớn cơm để nguội, 300 gr giết thăn bò, 250 gr dưa cải chua, 2 quả trứng gà, dầu hào, bột canh, hạt nêm, xì dầu, tỏi, hành khô, hạt tiêu.
Cơm bóp nhẹ mang lại tơi, dưa cải cắt miếng nhỏ. Thịt thăn bò thái mỏng, ướp với phân tử tiêu, nửa thìa cà phê bột canh, một thìa dầu hào, nửa thìa đường, để khoảng chừng 15 phút.
Phi thơm tỏi cùng hành băm rồi cho thịt bò vào xào hòn đảo tái, cho tiếp dưa chua vào hòn đảo cùng, nếm các gia vị rồi đổ ra chén bát riêng.
Phi thơm hành thỏi cùng với dầu ăn, mang đến cơm nguội vào rang cùng với lửa lớn khoảng 5-8 phút, sai đó mang đến trứng đang đánh vào đảo đều cho tới khi hạt cơm trắng tơi ra rồi nêm dầu hào và xì dầu.
Cho chén bát thịt trườn và dưa chua vào chảo cơm trắng trộn đều, nêm và nếm lại, thêm hành lá thái nhỏ tuổi rồi tắt bếp.
Cách làm cho cơm rang thập cẩm
Nguyên liệu: 300 gr cơm nguội, 100 gr ngô ngọt, 100 gr đậu Hà Lan, 2 củ cà rốt nhỏ, 1 củ hành tây, 1 khoanh giò, 2 quả trứng gà ta, dầu ăn, dầu hào, xì dầu, tương ớt, muối, bột nêm.
Xem thêm: Phụ Tùng Xe Máy Honda Phụ Kiện Chính Hãng, Tất Cả Sản Phẩm
Cà rốt bỏ vỏ, thái hạt lựu. Hành tây bỏ vỏ, cắt làm đôi, một nửa băm nhỏ, một nửa thái hạt lựu. Giò thái hạt lựu. Luộc sơ đậu Hà Lan, ngô với cà rốt với nước gồm pha chút muối, kế tiếp bỏ ra, xối nước lạnh cho nguội bớt
Phi thơm hành tây băm nhỏ, mang đến hỗn hợp rau củ đã nguội vào xào, nêm gia vị vừa ăn, tiếp đến thêm giò, đảo đều đến khi chín vừa, đổ ra đĩa. Thêm dầu lấn sâu vào chảo, tiếp nối cho hành tây thái hạt lựu và đảo đều rồi mang lại cơm vào rang cùng với lửa lớn.
Thêm dầu hào, xì dầu, tương ớt, gia vị, đảo đều tay đến khi thấy hạt cơm trắng săn lại là được.
Đánh chảy trứng trong một bát nhỏ. Bắc chảo cơm trắng khỏi bếp rồi đổ trứng vào, đảo đều cho trứng phân bố khắp chảo cơm, kế tiếp đặt lại lên bếp để rang tiếp cho tới khi hạt cơm trắng tơi, săn và ánh vàng nâu thì đổ hỗn hợp rau xanh đã xào lúc trước vào, đảo đều tay, thấy cơm trắng được thì tắt bếp.
Cách làm cơm rang trứng
Nguyên liệu: 1 đĩa cơm trắng, 1 trứng gà, 1 không nhiều hành lá, một nửa thìa coffe xì dầu, hành tím băm, tiêu, bột ngọt.
Phi thơm hành, cho cơm vào hòn đảo đều với lửa nhỏ tuổi khoảng 2 phút. Đập 1 trái trứng vào chảo, khuấy mang lại trứng trộn đa số với cơm, hòn đảo đến khi trứng khô, bám vào cơm rồi nêm xì dầu, tiêu, bột ngọt.
Cơm rang là món dễ ăn, dễ dàng làm, thường áp dụng trứng cùng cơm. Mặc dù nhiên, nhiều người băn khoăn không biết rang cơm cho trứng trước giỏi sau? bài viết dưới đây, Media
Mart sẽ đi đáp án giúp bạn cũng giống như chỉ cách rang cơm giòn tan, đá quý ruộm hấp dẫn. Thuộc theo dõi nhé!
Xem cấp tốc 1. Nguyên liệu cần chuẩn bị2. Rang cơm đến trứng trước giỏi sau?3. Cách để rang cơm trắng vàng rụm, giòn ngon4. Thành phẩm
Cơm nguội
Nước tương hoặc nước mắm
Lòng đỏ trứng
Dầu ăn
Hạt tiêu
Hành lá cọ sạch, thái nhỏ
Khi rang cơm, chưa hẳn là mang lại trứng hay cơm vào làm bếp trước mà bạn hãy trộn bọn chúng với nhau trước khi cho vào chảo rang. Vậy nên hạt cơm trắng sẽ lên màu sắc đẹp, bóng gần như vàng ươm.
Nếu rán hoặc xào trứng trước rồi mới bước đầu đổ cơm vào với rang sau thì trứng không bám đều khắp vào hạt cơm khiến cho món cơm rang trứng không mặn mà hương vị. Còn nếu mang lại cơm trước, hóng hạt cơm trắng săn lại rồi new cho trứng vào thì cũng tạo cho trứng dính vào cơm ko đều.
Lưu ý:Trước tiên, bạn phải lưu ý, ý muốn cơm rang ngon, các bạn hãy dùng cơm nguội. Vày như vậy, hạt cơm mới khô cùng giòn ngon hơn. Trường hợp rang cơm trắng nóng, hạt cơm trắng sẽ dễ dàng bị bệt dính. Nếu bên hết cơm nguội, bạn có thể nấu cơm nóng, nhằm nguội và bỏ vào tủ lạnh nhằm hạt cơm săn lại rồi rước rang.Bước 1: Trộn cơm với trứngTrước tiên, đến cơm nguội ra chén to, mang lại 2 lòng đỏ trứng vào, trộn thật phần đông để trứng bám đều khắp vào hạt cơm.
Bước 2: Rang cơmCho 2 muỗng cafe dầu ăn sâu vào chảo, sau đó cho hành vẫn cắt bé dại vào phi thơm. Lúc hành vẫn vàng hầu như thì chúng ta cho phần cơm đã trộn trứng vào rang, để lửa lớn hòn đảo thật mọi và nhanh tay sao để cho hạt cơm săn lại.
Lúc này, bạn có thể nêm nước mắm hoặc muối sao cho vừa miệng. Giả dụ thích chan nước tương cũng khá ngon mà lại cơm sẽ sở hữu màu về tối sậm hơn chứ không vàng ươm nữa. Nếu cho nước mắm thì lúc ăn chúng ta cũng có thể rưới lượng nước tương lên cơm cũng được. Cuối cùng, rắc ít phân tử tiêu, hành lá thái nhỏ tuổi trước khi đến cơm rang ra đĩa để thưởng thức!
Món cơm trắng rang trứng cho bữa sáng, vừa ngon, vừa cấp tốc lại rất là đơn giản. Ngày nay, cơm trắng rang có không ít biến thể với những topping phong phú và đa dạng hơn như cơm rang dưa bò, cơm trắng rang hải sản, cơm trắng rang thập cẩm, cơm chiên lá é Nha Trang, cơm chiên quả dứa...
Trên phía trên là bài viết giải đáp cho thắc mắc rang cơm đến trứng trước hay sau tương tự như hướng dẫn cách rang cơm giòn, thơm như không tính hàng. Còn do dự gì nữa cơ mà hãy bắt tay vào bếp ngay để thực hiện món cơm rang trứng ngon đúng điệu nhằm chiêu đãi anh chị em nào.Tham khảo một số mẫu chảo kháng dính giá tốt, bán chạy tại MediaMart:
Bạn cũng có thểThích
